錳的生理作用
1、錳直接參與光合作用
錳在植物代謝的過程中參與水的光解,不僅與O2的釋放有關,同時參與電子傳遞。葉綠體中錳含量最高,作用是維持葉綠體結構穩定,錳與蛋白質結合形成酶蛋白,是光合作用中不可缺少的參與者。
2、錳參與酶的組成及對酶活性的調節
錳在植物體內通過對酶活性的調節來影響植物的光合作用,氮素代謝,氧化還原等過程。錳素對植物的氮素代謝有著顯著的影響,缺錳的葉片中游離氨基酸有所累積,這種累積與蛋白質的減少有關,可能是由于缺錳影響到蛋白質合成過程中多種酶活性所致。例如在三羧酸循環中錳可以活化多種酶(如脫氫酶、脫羧酶、激酶、氧化酶和過氧化物酶),對呼吸作用有重要意義。
3、促進植物生長發育
在錳素的影響下,不僅對胚芽的延伸有刺激作用,而且加強了種子萌發時淀粉和蛋白質的水解過程,使單糖和氨基酸的含量比未經錳鹽處理的種子要高,對促進小麥和水稻種子的萌發以及幼苗的生長十分有利。而且缺錳時細胞分裂和伸長都受到抑制,植株側根幾乎完全停止生長,若供錳充足則可以提高結實率,對幼齡果樹提早結果有良好的作用。
4、提高抗病力
錳素營養充足可以增強作物對某些病害的抗性。施錳能減輕大麥黑穗病,黑麥的黑粉病和堅黑穗病的發病率。冬黑麥種子用高錳酸鉀浸種,可提高對銹病的抵抗力。錳能提高土豆對晚疫病,甜菜對立枯病和褐斑病的抗性。錳對亞麻(主要作種肥)可減輕炭疽病,立枯病和細菌病的感染。